Verwarm de contactgrill. Schil de peren, verwijder het klokhuis en snijd in totaal 24 dunne plakken. Snijd het stokbrood in circa 24 sneetjes. Verdeel de plakken peer op het stokbrood. Leg de plakken kaas over de peer en leg de broodjes onder de grill van de gourmet. Laat in circa vijf minuten smelten. Strijk vervolgens wat honing over de stokbroodjes en serveer direct uit.