Beschrijving
Korst: eetbaar, de grijze korst is ontstaan doordat er een
aslaag over de kaas wordt gestrooid.
Recept: de kaas is heerlijk om op een kaasplankje te
serveren. Maar ook lekker met campignons en port
Wijn: Rode port zoals de Port Tawny of juist een hele
zoete witte wijn




